荔枝,檸檬,麥芽糖
綜合評分 7.1
荔枝茶
綜合評分 7.1
荔枝季應該是六月吧,現在市場上的荔枝不像上個月那麼瘋狂了,因為龍眼開始上市了. 小潺和楊貴妃一樣,也是愛荔枝之人,一次吃上三五斤,絕對不是問題,只要肚子撐得下. 最讓人羨慕的是,吃這麼多荔枝,還不上火 在荔枝成熟的季節裡,小潺幾乎每天傍晚都會買回2斤荔枝,在不參加戶外的晚上,一邊看電視一邊吃荔枝,爽啊!特別是冷藏過的荔枝. 除了泡荔枝酒,小潺還做了荔枝茶,就是今天的這款啦! 如果能夠把這些荔枝茶留到某個寒冷或溫暖的冬日,用熱水一衝,喜歡酸的可以加片檸檬,那滋味呀,真是沒法想像,陶醉中...
用料
做法
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去殼的荔枝
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去核的荔枝
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荔枝倒入鍋中,加適量白砂糖或冰糖
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大火將荔枝煮軟後放麥芽糖
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隨著水份的蒸發,慢慢變成琥珀色,擠入檸檬汁,將剩下的檸檬皮也扔下去
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取出檸檬皮,趁熱裝瓶,冷卻後冰箱冷藏
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取上兩小勺衝上熱水或冰水都可以覺得是夏季和冬季的最佳飲料
小貼士
所在的分類
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