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芽菜煎五花肉
綜合評分
8.6
用料
五花肉
300g
芽菜
100g
蔥
少許
姜
少許
料酒
1大勺
生抽
1小勺
做法
五花肉,蔥姜,料酒放冷水鍋內大火燒開,小火慢慢煮熟
煮好的五花肉晾涼,切薄片
鍋燒熱下五花肉片小火慢慢煎至出油並表面泛黃
下芽菜翻炒1分半鐘,加生抽炒勻即可
小貼士
芽菜本身很鹹,不用放鹽,五花肉一定要切薄!
所在的分類
煎
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