金桔,鮮檸檬汁,冰糖,鹽,水,川貝粉
綜合評分 7.7
金桔醬
綜合評分 9.9
金桔還有理氣止咳、開胃消食、美容養顏的功效，趁著金桔正當季，抓緊熬了金桔醬，無論做甜點、抹面包還是泡水喝都合適～
用料
做法
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將金桔洗乾淨,用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨
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將金桔對半切開，去掉籽
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將金桔切碎（我比較懶，儘量切碎些），加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱醃製24小時（如果著急可減少時間但最好不少於2小時。）
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醃好後的金桔
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將醃好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續煮
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用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可
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