豆角（豇豆）,胡蘿蔔,豬瘦肉（見貼士1）,燕麥片,油,蒜,鹽,奇亞籽（或其他裝飾性堅果，脆的為佳）
綜合評分 8.7
【快手三餐一鍋端】葷素蓋澆燕麥（附燕麥片屬性解析）
綜合評分 8.7
一個人+忙的時候就想做點快手，又能滿足蔬菜、蛋白質、碳水和脂肪的一鍋端 市面上的燕麥片（即食，快煮，慢煮）都是經過熟制壓制而成的，所以只需要變軟就可以吃了（過夜燕麥就是這樣）。這道菜用菜汁泡軟燕麥，讓燕麥充滿風味。
用料
做法
-
胡蘿蔔刨/切絲，切蒜末
-
豆角/豇豆切得像小指一樣長
-
肉切丁。 我喜歡切成長寬高一釐米的立方體，切成其他形狀也可以，但要根據大小調節烹飪時間
-
-
鍋放油和蒜。 先放胡蘿蔔！ 炒十幾秒（根據胡蘿蔔粗細長短調節）之後放豆角和肉，加水（不能省略，因為需要菜汁來溼潤麥片）
-
在裝菜的碟子中鋪上燕麥，如果燕麥很多可以先灑水溼潤部分麥片或者在鍋裡放多點水。
-
肉熟了就關火，放鹽，起鍋。倒到碟子裡，灑上裝飾堅果。
-
-
等到菜沒那麼燙口菜汁也就滲透燕麥了。可以拌勻也可以從上面吃起。
-
安利一波我用的麥片。 德蘭味濃混合型麥片，包含斯佩爾特小麥，燕麥片，黑麥片，小麥片，大麥片，蕎麥片，葵花子，芝麻，無糖無鹽。價格在中國進口麥片中是一股清流！我在百佳買才19.8，某寶上也差不多這個價錢。
小貼士
1. 牛肉，雞腿肉是不錯的替代（健身者，非健身者可以用任何陸地上的 任何部位的 肉） 2. 青菜當然可以是別的，只是我用的這兩個好洗好切顏色搭配 3. 菜旁放個煮蛋或者煎蛋就更好看啦，也更多蛋白質 更新 1. 我看到一個混合扁桃仁粉和營養酵母粉的方子，倒到燕麥裡或者用肉蘸著吃很不錯
所在的分類
相關食譜
長米 long rice,椰漿 coconut milk,雞湯 chicken stock,雞腿 chicken thigh,橄欖油 olive oil,鹽 salt,白胡椒 white pepper,蒜末 smashed garlic,薑末 smashed ginger,薑黃粉 ground turmeric,香菜 caraway/ 蔥 scallion/ 青檸 lime
綜合評分 9.1
雞蛋,黑胡椒,鹽,鮮奶油,黃油,橄欖油（煎香腸/培根/番茄用）,香腸,培根,番茄,蔥花
綜合評分 9.8
酸菜,羊肉片,豆腐,白蘿卜,午餐肉,豆腐皮,粉絲,姜,蔥,高湯,鹽，雞精，糖，胡椒粉
綜合評分 7.9
酸菜,羊肉片,豆腐,白蘿蔔,午餐肉,豆腐皮,粉絲,姜,蔥,高湯,鹽，雞精，糖，胡椒粉
綜合評分 9.0
蔥,番茄,海帶,平菇,火腿腸,姜,蒜,花椒,油、鹽、雞精,胡椒,香油
綜合評分 8.4
洋蔥,蘑菇,火鍋肉卷,蠔油，也可以用醬油代替,葡萄酒，可用黃酒代替,黃油，可用普通色拉油代替
綜合評分 8.5
雞蛋,Nutella巧克力醬,普通麪粉
綜合評分 8.2
雜糧，燕麥,牛奶,刀豆,香蕉,水
綜合評分 7.9
雜糧，燕麥,牛奶,刀豆,香蕉,水
綜合評分 8.2