豬肝,豬里脊,火腿腸,黃豆芽,西紅柿,油麥菜,米線,豬油,香蔥
綜合評分 7.1
三鮮砂鍋米線
綜合評分 8.4
很愛吃米線，特別是家鄉的細米線，是用純米做的，不含膠質。三鮮一直都是經典的口味，清淡又開胃，嘴饞的時候煮一鍋，熱呼呼的。下期準備給大家帶來泡椒牛肉砂鍋米線，真正的樂山好味道！敬請期待∼
用料
做法
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將火腿腸切成小粒，平菇撕條，海帶絲剪成小段，放入沙鍋中，加入清水。
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將番茄切片備用，小蔥切段。
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拍姜和蒜，加入沙鍋中，加入花椒，胡椒，鹽，香油和植物油，適量即可。建議胡椒和鹽可多放點。
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開大火，炖煮砂鍋中的食材，水開後轉小火熬40至50分鐘，炖至軟爛，湯色如圖，關火前加入雞精調味。如果沒有砂鍋的話，電高壓鍋也是可以的。
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另起一個小砂鍋，加一點清水，不用很滿，加入家鄉細米線，煮開後加入炖好的砂鍋三鮮湯，加滿煮開，加入番茄，煮好米線起鍋時加小蔥，完成✅
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小貼士
所在的分類
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