鮮蝦,綠豆粉絲,香蔥,蒜,生抽,蒸魚豉油,糖,白胡椒粉,MEYER美亞酷樂快手系列三層蒸鍋
綜合評分 7.5
蒜蓉粉絲烤蝦
綜合評分 9.4
材料 蝦 450克 龍口粉絲 2把 蒜 2頭 姜 2片+2片 生抽 2大匙 黃酒 1大匙 鹽 1平勺（鹽盒裏配的勺子，） 糖 1/4小匙 剁椒 1/2大匙 白胡椒粉1/4小匙 食用油2大匙
用料
做法
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粉絲提前用溫開水浸泡
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蝦洗淨，在背脊處開一刀，去除蝦線
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3、處理好的蝦全部放入料理盆中，加入生薑2片、生抽、料酒、鹽、白胡椒粉和糖拌勻
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將三分之一的蒜瓣拍碎，切末放入，拌勻後蓋保鮮膜冷藏醃製1-2小時
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將剩下的兩片姜和2/3的蒜瓣剁成茸，與剁椒一起放入小碗。 將食用油上鍋燒熱熬至冒煙後澆入
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披薩盤或者烤盤鋪錫紙，將泡好的粉絲稍微瀝一下水分放入烤盤。取出醃製好的蝦，將其中的醃料倒入烤盤與粉絲拌勻（覺得不夠可以再加點生抽）
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將醃製好的蝦擺在粉絲上，淋上步驟5做好的蒜茸和油
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放入預熱好的美的烤箱，中層上下管200度烤制15分出爐
小貼士
所在的分類
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