好料理

烤箱蜆子

綜合評分 8.3

四月是海里貝類最肥的時候。無需任何調料的烤蜆子，最美味，最鮮香。省時方便又衛生，絕了！哈哈

用料

活蜆子（黃，白，花蜆子都好吃哦）

做法

1

將蜆子放入盆中，水裏加適量鹽，最好再放根生鏽的鐵釘，蜆子就會將沙子吐出來，大概半個小時。
2

吐完沙子得蜆子用水洗淨，放入烤箱。烤盤裏鋪上錫紙。
3

將烤盤放入160度預熱的烤箱內，上下火。我是aca34升烤箱，大概烤11分鐘。時間要靠自己把握，密切關注箱內情況，蜆子開大口即可。時間長了容易老。
4

現在可以品嚐鮮美的蜆子了！別忘了品嚐殼裏的鮮汁哦！

小貼士

所在的分類

烤箱

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辣

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蒸

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