好料理

杏仁曲奇

綜合評分 7.9
平時和姐妹聚會最喜歡的事情就是喝喝下午茶，聊聊天，這個曲奇用來作為下午茶點心真是再合適不過了。

用料

做法

  • 黃油室溫軟化後，加糖粉打發，滴幾滴檸檬汁混合均勻

  • 加入雞蛋打發均勻

  • 篩入低筋麪粉切拌均勻

  • 烤盤上鋪烘焙紙，將麪糰放入裱花袋中，擠出曲奇的形狀

  • 將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上

  • 烤箱預熱180度，烤箱中層烤二十五分鐘即可

小貼士

這個量是長帝兩盤的量，我現在一般一次烤得都比較多。

所在的分類

相關食譜

給寒冷的冬天加滿能量——紅糖巧克力杏仁曲奇
曲奇
低筋粉,無鹽黃油,紅糖,細砂糖,雞蛋,美國大杏仁,巧克力,小蘇打,鹽
綜合評分 9.2
可可杏仁曲奇
曲奇
低筋麪粉,黃油,蛋黃,糖粉,可可粉,杏仁粉,杏仁片
綜合評分 9.4
杏仁曲奇
曲奇
黃油,低粉,砂糖,蛋黃,杏仁
綜合評分 8.0
可可杏仁曲奇
曲奇
低筋麪粉,黃油,蛋黃,糖粉,可可粉,杏仁粉,杏仁片
綜合評分 7.1
杏仁曲奇餅(冷凍式)
曲奇
無鹽黃油,細砂糖,鹽,香草油,全蛋液,低粉,杏仁片,純杏仁粉
綜合評分 8.8
黃油杏仁曲奇
曲奇
低粉,白沙糖,黃油,鹽,奶粉,蛋（1個）,杏仁粉
綜合評分 8.5
巧克力杏仁曲奇餅乾
曲奇
黑巧（我用的是德芙，法芙娜太貴了）,淡奶油,黃油,糖粉,鹽,雞蛋,杏仁片,可可粉（用的是法芙娜的，其他的可可粉不正）,低筋麪粉
綜合評分 9.1
酥鬆抹茶杏仁曲奇
曲奇
無鹽黃油,糖粉,蛋液,淡奶油,杏仁粉(用馬卡龍超細粉不用過篩),鹽,低筋粉,抹茶粉
綜合評分 8.9
蔓越莓杏仁曲奇
曲奇
雞蛋,黃油,杏仁粉,低筋麪粉,蔓越莓,糖粉
綜合評分 8.0
焦糖杏仁曲奇
曲奇
牛奶,細砂糖,無鹽黃油,低筋麪粉,鹽,杏仁粉,焦糖奶油醬,杏仁片
綜合評分 8.6