牛奶,細砂糖,無鹽黃油,低筋麪粉,鹽,杏仁粉,焦糖奶油醬,杏仁片
綜合評分 8.6
焦糖杏仁曲奇
綜合評分 8.6
各種大大菜譜組合版 明明有那種切塊版的焦糖杏仁餅乾為什麼我要重新建一個呢！ 因為我不能爲了50ml淡奶油而開一盒奶油啊喂 所以煮了焦糖奶油醬的我就試了下這樣組合會不會也還好 果然也是棒棒噠hhh 最好吃沒有之一的曲奇！ 愛理不理DeeeeeJ http://www.xiachufang.com/recipe/100380219/ 步驟幾乎照搬 但不建個菜譜下次做我肯定都忘記細節了 所以還是建一個吧 更重要的是不用每次腦子一殘有些東西忘記減半hhh 【焦糖奶油太妃醬】PH大師配方不加水不怕濺 兔高興 http://www.xiachufang.com/recipe/100024130/
用料
做法
-
牛奶 糖 鹽加熱到化開冷卻
-
黃油室溫放軟，電動打蛋器打發至變白，分次加入糖水繼續電動打蛋器打發，直到有光澤
-
黃油加入杏仁粉用打蛋器打勻 再加入過篩好的麪粉攪拌均勻
-
-
8克左右一個球 按成小圓餅狀
-
焦糖醬和杏仁片拌好放上去
-
170度15-20分鐘
-
小貼士
可以做30個碼整齊剛好40cm 28cm烤盤一盤
所在的分類
相關食譜
餅底︰,低筋面粉,糖粉,黃油,蛋黃,焦糖杏仁︰,鮮奶油,麥芽糖,蜂蜜,黃油,糖粉,杏仁片
綜合評分 9.4
低筋粉,無鹽黃油,紅糖,細砂糖,雞蛋,美國大杏仁,巧克力,小蘇打,鹽
綜合評分 9.2
低筋麪粉,黃油,蛋黃,糖粉,可可粉,杏仁粉,杏仁片
綜合評分 9.4
黃油,低粉,砂糖,蛋黃,杏仁
綜合評分 8.0
低筋麪粉,黃油,蛋黃,糖粉,可可粉,杏仁粉,杏仁片
綜合評分 7.1
酥餅皮（含糖派皮）︰,無鹽黃油,糖粉,杏仁粉,鹽,香草豆莢粉（我沒有這個東西，就用的香草精幾滴）,全蛋,高筋面粉,脆皮杏仁牛軋︰,水,無鹽黃油,栗子蜂蜜（亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代）,水飴（水麥芽）,細砂糖,糖漬橙皮,柳橙皮屑,杏仁片（預先輕微烤過）
綜合評分 9.3
塔皮︰,無鹽黃油,糖粉,低筋粉,牛奶,蛋黃,杏仁糊︰,杏仁片,無鹽黃油,鮮奶油,細砂糖,蜂蜜
綜合評分 8.7
蛋糕體︰無鹽黃油（常溫）,細砂糖,雞蛋（常溫）,低筋面粉,泡打粉,鹽,牛奶,頂層︰杏仁片,細砂糖,淡奶油,28*28CM烤盤
綜合評分 8.3
低粉,黃油,糖粉,鹽,蛋黃液,黃油,幼砂糖,淡奶油,麥芽糖,蜂蜜,杏仁片
綜合評分 7.7