菠菜,小魚乾,黑豆,鹽,生抽,麻油,老乾媽
綜合評分 9.1
清蒸小魚乾
綜合評分 9.6
簡單易做，鮮味十足的一道小菜。
用料
做法
-
取5片小魚乾在溫水裏浸泡3個小 時；
-
將泡軟的小魚乾瀝乾水後放入碗中 ，淋上適量的蒸魚醬油後放入蒸鍋 ，大火蒸二十分鐘；
-
出鍋後的小魚乾鮮味十足，並且軟 爛適中。
-
小貼士
小魚乾一定要泡得夠久，不然蒸完之後會很硬，不好入口。
所在的分類
相關食譜
昆布,小魚乾,薑片,熟筍片,辣白菜,嫩豆腐,鹽,米飯,紫菜
綜合評分 7.8
小魚乾,市售麻辣花生,蔥段,姜,姜,乾紅辣椒,白胡椒粉,白糖,鹽,油
綜合評分 8.2
昆布,小魚乾,薑片,熟筍片,辣白菜,嫩豆腐,鹽,米飯,紫菜
綜合評分 9.1
小魚乾,市售麻辣花生,蔥段,姜,姜,乾紅辣椒,白胡椒粉,白糖,鹽,油
綜合評分 9.2
花生米,小魚乾,醬油（生抽+老抽）,白糖,醋
綜合評分 9.1
花生米,小魚乾,醬油（生抽+老抽）,白糖,醋
綜合評分 9.5
小魚乾,杏仁,芝麻海苔條,黑白芝麻,核桃仁,蝦皮,日式醬油,蜂蜜
綜合評分 8.6
小魚乾,杏仁,芝麻海苔條,黑白芝麻,核桃仁,蝦皮,日式醬油,蜂蜜
綜合評分 9.6
小魚
綜合評分 8.4