洋蔥,彩椒,蟹足棒,檸檬,白糖,鹽,現磨黑胡椒,橄欖油
綜合評分 9.4
洋蔥去掉老皮和芯,垂直纖維方向切薄絲,用清水泡一會兒(去掉辣味)。
彩椒切薄絲,蟹足棒撕成細條。
撈出洋蔥,控淨水分,與彩椒蟹足棒混合。
檸檬汁擠到菜上,再加入其他調料,拌勻即可。格外切一片檸檬裝飾在上面。
用這個方法可以拌很多菜,黃瓜片、西紅柿、裙帶菜、橄欖片、生三文魚片、煙燻三文魚、火腿等等都可以加入。 泡過的洋蔥一點兒都不辣,吃完了嘴裏也基本不會留味。 拌好了冷藏冰鎮一會兒口感更清爽。