普通掛麪,黃瓜,麻醬,鹽，糖，醋，醬油，香油
綜合評分 7.1
麻醬涼麪
綜合評分 8.7
麻醬涼麪是我童年記憶中的美食，每到夏天的時候外婆最常做的就是涼麪，雖然做法簡單，但是味道很棒。
用料
做法
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準備食材。
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將麻醬汁的所有食材倒入碗中攪拌均勻。
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準備一鍋開水，倒入麪條煮至8-9成熟。
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將煮好的麪條過涼水並控幹。
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將黃瓜切絲。
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香椿芽鹹菜切末。
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胡蘿蔔鹹菜切末。
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放入盤中備用。
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大蒜搗成蒜泥備用。
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將麪條放入碗中。
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在麪條上碼入黃瓜絲，鹹菜末。
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在麪條上放入蒜泥。
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再澆上麻醬汁，完成。
小貼士
麻醬汁中的水量可以按照自己喜好的稀稠程度來調整。
所在的分類
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