豬肝,芹菜,醋,糖,鹽,澱粉
綜合評分 7.3
豬肝炒芹菜--孕婦餐
綜合評分 7.2
豬肝含有較多的維生素A，鐵，鋅等適合孕期食用，尤其是營養缺乏性貧血時，每週可以吃2次左右，食用豬肝要注意排淨其內的血液，一定要做熟。
用料
做法
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豬肝切薄片後放在鹽水裏浸泡1小時，排幹血。
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芹菜切段
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泡好的豬肝放料酒、鹽和澱粉抓一下
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先下鍋芹菜炒熟出鍋
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鍋中放油小火下豬肝，炒變色後放醋少量、糖少量。
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下剛纔出鍋的芹菜大火翻炒幾分鐘出鍋，就行了。
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小貼士
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