豆腐,鮮蝦仁,西紅柿,番茄醬,鹽,糖,水澱粉
綜合評分 9.8
鮮蝦番茄豆腐
綜合評分 9.4
又是一道零基礎零失敗的菜式,嘿嘿,偷懶首選. :)
用料
做法
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蝦仁開背,豆腐切厚片備用.
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鍋內放少量油,待油熱,放入豆腐煎制.
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將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝乾油份,備用.
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調水澱粉,將蝦仁加入其中,加鹽調味,抓勻.
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鍋內放入少量油,待油熱,放入蝦仁煎制.
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煎至蝦仁表面金黃.
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另起一鍋,鍋內放入適量油,倒入適量番茄醬.
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加入白砂糖.
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攪拌成均勻的番茄醬汁.
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向鍋內倒入煎好的豆腐和蝦仁.
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翻版均勻,表面撒蔥花即可.
小貼士
如果不怕油膩,可以炸蝦,炸蝦的口感比煎的好吃.
所在的分類
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