辛拉面,鮮蝦,午餐肉,番茄,洋蔥,支竹,拌飯辣醬,糖,韓式泡菜
綜合評分 9.8
辛拉面我買的是辣白菜口味跟香菇牛肉口味的,主要是調料包不要扔,兩種調料倒出來混合各半(也別全加了,味精太重對身體不好,不用調料就放辣椒面跟鹽、胡椒就好)
鮮蝦買回來洗淨之後冷凍,要用的時候再拿出來回溫後用(肉質會比較爽口),罐頭午餐肉切方片即可。
番茄切片,支竹泡軟,洋蔥切塊狀;燒熱鍋子後,放油,然後倒入洋蔥、調味粉、韓式拌飯醬拌炒(我個人喜歡加兩瓣蒜),炒至香氣撲鼻之後倒入三分之二的清水(以鍋來算)
接著把番茄、支竹、泡菜倒入,滾上10分鐘後加入午餐肉,放一點糖,繼續煮,最後加入拉面跟鮮蝦,大概煮4-5分鐘即可。
如果火候大,建議多點清水不然湯汁很快熬干。 這個口味不加糖之前我自己試過是偏咸的,所以適當放點糖,口味更佳。