好料理

番茄燉牛肉

綜合評分 8.1
讓不愛吃番茄的人也會流口水的菜

用料

做法

  • 牛肉切塊加料酒花椒粒，放冷水鍋裡煮

  • 煮開後撇掉血末。直到湯變清

  • 放八角加鍋蓋小火煮。直到牛肉燉爛

  • 鍋內熱油，炒切成塊的番茄。直到炒化變成濃汁。加入小紅椒燉兩分鐘

  • 加牛肉進去。加適量鹽和黑胡椒。再倒入一些之前煮好的牛肉湯稀釋

  • 燉煮到再次變得濃稠。就可以出鍋了

小貼士

不吃辣的可以不放小紅椒。

所在的分類

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