準備材料:紅米稻、香禾糯米、核桃、紅棗、黃冰糖
糯米泡一晚
紅米稻清水淘一遍即可
核桃剝仁
紅棗切小塊
好吃,好看吧
熬粥有講究紅米多了粥就較澀,一片紅粥也看不出白米的晶瑩;糯米多了粥就比較粘稠,沒有了粥的爽滑口感。煮粥放水也很重要,水不能放太多,否則米粒就象海底撈月;但水也不能放少,否則煮出來的就是飯了。