羊肉片,白蘿蔔,小蔥,姜,粉絲,生抽,胡椒粉
綜合評分 8.3
懶人暖身羊肉鍋
綜合評分 8.3
雖然已經春天了，但北方的天氣還是很冷，昨天竟然還下了大雪。不如來一鍋羊肉肉蘿蔔粉絲湯，快手又暖身。
用料
做法
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燒一鍋熱水，白蘿蔔洗淨，切片，薑切片
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水開後下入蘿蔔片、薑片，根據個人口味加鹽、生抽
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煮到蘿蔔片出香味，說明基本熟了，切小蔥蔥白下入鍋中，略煮一分鐘後下入羊肉片。這裏的羊肉片就是平時涮鍋的時候用到的速凍羊肉片，所以很快就能煮熟。
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煮到羊肉變色成熟後，下入粉絲。開鍋後下入小蔥末，關火。撒入適量胡椒粉就可以開吃啦
小貼士
這裏的小蔥分成兩段用，蔥白切段在下羊肉之前下鍋，蔥綠切末在起鍋前下入，用大蔥或香菜也可以，主要是爲了去除羊肉的羶味，加香菜的話只在出鍋前撒入即可。 湯里加入油麪筋或豆泡也是極好的！
所在的分類
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