紅龍果汁醃藕

綜合評分 7.5
對於藕,我們全家都不喜歡吃,因為硬硬的又沒什麼味道,除了做桂花糯米藕其他燒菜很少吃,但藕除了有一定食療作用外外形還是蠻讓我喜歡的,買來又不知拿它做什麼,正好手邊有紅心火龍果就摸索著自己鼓搗一下,做出來還是蠻好吃的。

用料

做法

  • 將藕切片,入水焯熟撈出,晾涼

  • 將紅心紅龍果果肉在過濾網上捻出果汁備用

  • 將果汁倒入晾涼的藕片中拌勻

  • 倒入白醋白糖,酸甜口味自己掌握(這步如果覺得白醋酸味太大可以提前用少量涼水稀釋下,反正我覺得直接倒白醋很酸味道太重了)

  • 最後撒桂花和蜂蜜,這步可以不加,看自己哈。

  • 蓋好蓋子放冰箱至少冷藏4小時,酸酸甜甜美貌無比的藕片出爐啦。

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