日式照燒鱈魚

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 放鍋,放入老抽燒熱,放入冰糖,在放味淋,小火熬至濃稠即成簡單燒汁,也可去超市購買成品燒汁。

  • 首先土豆洗乾淨,去皮,皮用來煮水,我們要尊重食材,而且土豆皮煮水,香味更濃哦!然後土豆切小塊(易熟)備用,土豆皮水過濾,土豆皮丟棄不用,放入土豆塊,放入黃油,煮熟,現在家裏有料理機打碎即可,沒有料理機用細篩網過濾,要想口感好可多過濾幾遍。更香濃也可放入牛奶。

  • 大蒜切末,小米辣切脆,您要是有強迫症,不願看到籽,可用手搓一下更易去除,然後切末,番茄去皮,切細丁

  • 放鍋,熱油,爆香大蒜,小米辣,放入番茄末,炒熟,放鹽調味即可

  • 熱油,鱈魚用廚房紙或者乾淨布擦乾淨水分。放入鍋中四面煎至金黃即可,擺盤。

小貼士

是不是很簡單呢!鱈魚可是低脂肪哦,但是別買到油魚,那樣就會影響到生命安全了

所在的分類

相關食譜

日式照燒鱈魚
日式
任何時蔬(蘆筍,西蘭花,胡蘿蔔),黃油,土豆,番茄.大蒜,小米辣,鱈魚,冰糖,老抽,味淋
綜合評分 7.2
日式照燒煎雞腿肉
雞腿,日式照燒醬,鹽,料酒,薑片,五香粉,圓白菜,穿心蓮
綜合評分 9.8
日式照燒雞腿炒飯
炒飯
米飯,雞腿,生姜,培根,#日式照燒汁#,濃口醬油(老抽可替),味淋(米酒汁可替),清酒(料酒可替),麥芽糖(蜂蜜可替)
綜合評分 9.6
日式照燒煎雞腿肉
雞腿,日式照燒醬,鹽,料酒,薑片,五香粉,圓白菜,穿心蓮
綜合評分 8.3
日式照燒魚丸串
日式
自制淡水魚丸,青椒,黃椒,紅椒,日式照燒燒烤醬,植物油
綜合評分 7.1
日式照燒雞肉串
日式
去骨雞腿肉,黑胡椒,鹽,日式照燒醬,香蔥蔥白,竹簽
綜合評分 9.9
必勝客同款「日式照燒雞腿炒飯」
日式
日式照燒汁,蜂蜜,米酒(醪糟裏面的),料酒,醬油,其它食材,雞腿,米飯,紫甘藍,培根,捲心菜,胡蘿蔔、玉米
綜合評分 9.2
必勝客同款「日式照燒雞腿炒飯」
日式
日式照燒汁,蜂蜜,米酒(醪糟裏面的),料酒,醬油,其它食材,雞腿,米飯,紫甘藍,培根,捲心菜,胡蘿蔔、玉米
綜合評分 9.9
照燒鰻魚牛油果&海蝦沙拉芒果壽司
壽司
大米、糯米,海苔,蘋果醋,鹽,蝦肉、蟹肉,蛋黃醬,黃芥醬,李錦記喼汁,鹽,牛油果,照燒鰻魚,蛋皮,黃瓜,芒果,濃縮橙汁
綜合評分 8.8
日式照燒雞腿
日式
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 9.2