任何時蔬(蘆筍,西蘭花,胡蘿蔔),黃油,土豆,番茄.大蒜,小米辣,鱈魚,冰糖,老抽,味淋
綜合評分 7.2
放鍋,放入老抽燒熱,放入冰糖,在放味淋,小火熬至濃稠即成簡單燒汁,也可去超市購買成品燒汁。
首先土豆洗乾淨,去皮,皮用來煮水,我們要尊重食材,而且土豆皮煮水,香味更濃哦!然後土豆切小塊(易熟)備用,土豆皮水過濾,土豆皮丟棄不用,放入土豆塊,放入黃油,煮熟,現在家裏有料理機打碎即可,沒有料理機用細篩網過濾,要想口感好可多過濾幾遍。更香濃也可放入牛奶。
大蒜切末,小米辣切脆,您要是有強迫症,不願看到籽,可用手搓一下更易去除,然後切末,番茄去皮,切細丁
放鍋,熱油,爆香大蒜,小米辣,放入番茄末,炒熟,放鹽調味即可
熱油,鱈魚用廚房紙或者乾淨布擦乾淨水分。放入鍋中四面煎至金黃即可,擺盤。
是不是很簡單呢!鱈魚可是低脂肪哦,但是別買到油魚,那樣就會影響到生命安全了