雞翅中,烤雞料,辣椒,姜,料酒,花椒
綜合評分 7.2
很可惜,忘記拍照了,反正買的雞翅也不會三頭六臂,哈哈哈 步驟一:冰凍或者新鮮雞翅中買回洗淨斜切小口,使其容易入味,放至一邊待用。
還是忘記拍照,唉…… 步驟二:用花椒,料酒,生薑,幹辣椒醃製片刻(主要作用是去腥,使調味料能更入味)
這個拿來充數吧,賣做蛋糕餅乾的作坊裡買的。燒烤也可以用。 步驟三:撒入奧爾良烤雞料拌均勻,放置3小時,或者冰箱內保鮮層放一晚。
步驟四:在平盤內平放雞翅高火正面三分鐘反面兩分鐘,出油且內裡雞肉嫩白為佳。 味道鮮嫩甜辣!好次!
買了調料方便的同時爲了更好的口味也可以自己加點前奏,一切爲了口感!