麻麻做的家常菜
綜合評分 9.2
家常菜
綜合評分 9.6
香味可樂雞翅
用料
做法
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刮幾刀痕，洗乾淨，熱水焯幾遍，涼水衝幾遍，姜切末，麻油幾滴，香炸粉些許，生抽5大勺，醃十五分鐘左右
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八角幾瓣，桂皮3片，小紅色辣椒切碎，碎薑末，姜2片，蔥末些許，可樂1罐，啤酒半瓶，麻油，生抽 將八角，桂皮，辣椒，薑末，薑片過油炒出香味 將醃好的雞翅加入鍋料中並加麻油翻炒30秒，按序加入可樂，啤酒，些許生抽（依個人口味加多加少），大火翻炒3分鐘至金黃 轉中小火蓋郭20分鐘慢燉（期間翻2次，以免粘鍋）至可樂與啤酒融合，打到醬汁的程度。。。 上碟加入蔥末，香噴噴
小貼士
中翅和雞翅可一起做，味道很贊，雞翅多劃幾刀
所在的分類
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綜合評分 9.2