有機花菜,小米椒、姜片,八角、花椒,油、鹽、雞精,生抽,清水
綜合評分 7.8
家常菜-有機花菜
綜合評分 7.8
微信公眾號已上線，每天分享。我最親的朋友們，趕緊關注，我需要你們的支持。（點開微信 -右上角“+ ”-輸入"meishi0123"或者“美食訂閱號”點擊關注。 對于炒菜這件事，就是同樣的調料同樣的手法，主角不同而已。 動手做每人都是超級高手。 今天做一道家常菜，炒有機花菜，味道是屬于川菜的有點辣。
用料
做法
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準備︰花菜分成小朵，小米椒從中間切碎，姜切成片。
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熱鍋熱油放入八角、花椒炒香撈出不用，鍋中剩油放入小米椒、姜片翻炒。
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再倒入花菜大火翻炒均勻，用半碗清水直接倒入鍋 中不用翻炒，馬上蓋上鍋蓋燜至水干。
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水干之後花菜已經熟了（其實也要看水量的多少，如果沒熟再加清水燜至水干直至熟為止）
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加調料了生抽、鹽、雞精一同放入大火翻炒均勻，裝盤享用。
小貼士
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