麪包或法棍,牛排肉,雞蛋,番茄,鹽,煉乳,黑胡椒,馬蘇裏拉芝士,黃油
綜合評分 8.1
芝士牛肉塔
綜合評分 8.1
適合做下午茶點心…好做
用料
做法
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把麪包切成1～2釐米的厚度。我用的麪包是之前自做的椰蓉小卷。
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牛排用黃油小火煎制7成熟…（ps.我用的牛排是超市買的醃製好的牛排）
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煎好的牛排，寫成1釐米多邊長的小粒，番茄也切成更小的小粒，備用。
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調好的雞蛋，加入少許鹽，煉乳，攪拌均勻，先塗一層蛋液在麪包片上。然後把牛肉粒放在塗了蛋液的麪包上。
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接下來把番茄粒和在剩下的蛋液裡。（蛋液不夠可新增，但要注意加鹽和煉乳調味）
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小心把和了蛋液的番茄放在牛肉粒上。撒上黑胡椒粉。
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把芝士放在最上面，多少看自己喜好，注意不要掉到烤盤上。再次撒上黑胡椒粉。
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放入烤箱，溫度上面180度，下面80度，時間8分鐘左右，以芝士融化，或上了一點色為標準。要是沒有上下控溫，就直接180，但是時間就要縮短，也是以芝士融化或上色爲準。主要就是不要讓麪包底烤糊了。
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這是成品，看上去很小清新
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小貼士
所在的分類
相關食譜
牛肉餡,漢堡面包胚,紅辣椒,香菜,cheddar cheese（或任何芝士片）,燒烤醬（腌生肉的）,鹽,黑胡椒碎（不是黑胡椒面）,大蒜,生菜（不要選圓生菜，不好吃）,辣椒醬（or番茄醬）
綜合評分 9.7
盛飯,芝士,牛肉,胡椒粉 鹽
綜合評分 7.4
雞蛋,淡奶油,牛奶,火腿,白菜,芝士
綜合評分 7.0
土豆,青豆玉米什錦菜,黃油,馬蘇裏拉乳酪,食鹽,火腿,番茄醬
綜合評分 8.8
免治牛肉末（餡）,洋蔥（餡）,白菇（餡）,青椒（餡）,馬蘇里拉芝士條,低筋面粉（塔皮）,無鹽黃油（塔皮）,奶油奶酪（塔皮）,糖粉（塔皮）
綜合評分 9.0
牛肉,雞蛋,米飯,鹽,黃瓜。紅椒
綜合評分 7.8
土豆8-10個,黃油,乳酪絲,胡椒粉,鹽
綜合評分 7.7
吐司,雞蛋,青豆玉米金槍魚,芝士,調味料
綜合評分 9.2
無鹽黃油 unsalted butter,高筋麪粉 bread flour,鹽 salt,冰水 ice water,牛肉末 ground beef,黃洋蔥 yellow onion,切達芝士 cheddar cheese,蛋液 egg,鹽 salt,糖 sugar,醬油 soy sauce,黑胡椒 black pepper
綜合評分 8.2