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麪包修煉筆記
綜合評分
7.1
建一個菜譜記錄下自己做的麪包
用料
高筋麪粉
適量
發酵粉
適量
液體
適量
做法
揉麪
一發
排氣
造型
二發
烤麪包
小貼士
所在的分類
麪包
相關食譜
麪包修煉筆記
麪包
高筋麪粉,發酵粉,液體
綜合評分
7.1
我有哆啦A夢記憶麪包,想忘記都難。
麪包
圓火腿,全麥吐司麪包,酸奶或牛奶,櫻桃,芒果,甘藍,捷森堅果燕麥片,腰果
綜合評分
7.9
法式牛軋糖練習筆記(晴天烘焙工作室的方子)
烘焙
堅果仁(開心果、巴旦木仁、核桃、花生、腰果等),總統黃油,法芙娜白巧克力,DGF葡萄糖漿,韓國細砂糖,水,全脂奶粉,蛋白
綜合評分
8.0
磕泡芙#筆記
泡芙
水,黃油,鹽,糖,高粉,酥皮,黃油,糖粉,高粉,鹽,蛋液,烘烤溫度
綜合評分
7.3
雞蛋燒——《深夜食堂》料理設計師飯島奈美的私房筆記
飯島奈美
雞蛋,牛奶,砂糖,鹽,色拉油,以上材料
綜合評分
7.8
「記筆記」檸檬戚風
戚風蛋糕
低粉,細砂糖,雞蛋,水,檸檬汁,植物油,檸檬皮屑
綜合評分
9.2
蛋撻筆記
蛋撻
低粉,糖粉,黃油,蛋,水,酥油,蛋液配方:,蛋黃,糖粉,牛奶,淡奶
綜合評分
7.1
果凍筆記
果凍
大理石乳凍配方,蛋黃,砂糖,水,明膠,水(融化明膠用),鮮奶油
綜合評分
9.9
肉鬆麪包卷(煉奶版)
麪包
雞蛋t,高筋麪粉,煉奶,白砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,牛奶,肉鬆,蔥花,白芝麻,全蛋液,沙拉醬
綜合評分
7.9
我的麪包成長記錄
麪包
麪粉,液體,酵母,新增劑
綜合評分
9.5