蔥,素雞,海鮮醬油,鹽,味精
綜合評分 7.8
超級簡單快手蛋撻（撻皮+撻液）
綜合評分 9.2
有人喜歡吃蛋撻，但是每次要外面買撻皮，而且容易化然後變形，乾脆自己做吧，材料很簡單，且很好吃哦。 方便自己看，寫個配方。 申明：有參考下廚房其他配方，不要說我盜版哈
用料
做法
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黃油軟化到可以用手輕輕戳動。
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黃油內加入白砂糖，打發到發白，不要打發太過，分三次加入雞蛋液，分次打發。
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篩入低筋粉，用刮刀切拌，然後蓋保鮮膜或保鮮袋放入冰箱，冷藏半小時。
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將蛋撻液材料放入盆中攪拌均勻，順便將烤箱預熱190度。
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撻皮大概30g一個，可以做14個，用手按壓入蛋撻模具，邊角用刮刀刮平，倒入蛋撻液9分滿。
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放入預熱好的烤箱，180度25分鐘左右，請根據自己烤箱的溫度適當調節。 上色不夠溫度可以加高10度。
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完成
小貼士
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蔥,素雞,海鮮醬油,鹽,味精
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