芒果慕斯蛋糕(消化餅乾底) 慕斯 一、餅乾底,消化餅乾,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、表面裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠 綜合評分 7.3
6寸芒果慕斯蛋糕 慕斯 黃油(底部),牛奶(底部),手指餅乾(底部),吉利丁片(慕斯糊),牛奶(慕斯糊),芒果醬(慕斯糊),檸檬汁(慕斯糊),淡奶油(慕斯糊),細砂糖(慕斯糊),新鮮芒果肉(慕斯夾層),新鮮水果(裝飾) 綜合評分 9.7
芒果慕斯蛋糕(新手簡約版)六寸圓模~果凍鏡面 慕斯 奧利奧碎片,黃油,吉利丁片,牛奶,1、奶油奶酪/奶油芝士,2、糖(根據芒果甜度斟酌),3、芒果(去核後),4、檸檬,5、牛奶,動物性淡奶油,吉利丁片,水,檸檬(不喜歡酸的要少放點),糖,朗姆酒(可不加) 綜合評分 7.1