好料理

原味芝士蛋糕

綜合評分 9.1
很喜歡芝士做的一切美食，爲了方便以後做把配方寫出來！（配方引用小至的，若是有擾請告知）配方我做了修改，加量做6寸的，因為家裏沒5寸模，若用原方子做6寸的太矮了，可能酒窩狀不明顯！

用料

做法

  • 原味芝士蛋糕的做法 步骤1

    先160度預熱烤箱，乳酪軟化加砂糖打至順滑！

  • 原味芝士蛋糕的做法 步骤2

    再加入雞蛋打均勻！

  • 原味芝士蛋糕的做法 步骤3

    再分別加入淡奶、玉米澱粉、檸檬汁、朗姆酒，每加入一種都要拌均！

  • 原味芝士蛋糕的做法 步骤4

    先160度烤40分鐘，再轉180度烤10分鐘！

  • 原味芝士蛋糕的做法 步骤5

    烤好放冰箱冷藏！

小貼士

餅乾底可要可不要，隨喜好，加的話黃油20克，餅乾50克，我用韓國進口芝士餅乾，乳酪蛋糕烤後涼了放冰箱冷藏，冷藏後口感最好吃！

所在的分類

相關食譜

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