好料理

紅椒燜茄子

綜合評分 8.0
茄子是一種即美味又營養又蔬菜。我是個茄子迷

用料

做法

  • 熱鍋，熱油，蒜切末，紅椒切條，茄子手撕成條

  • 下蒜末及紅椒，中火炒香

  • 下茄子翻炒1-2分鐘➕點水

  • ➕料酒➕醬油➕白糖，翻炒

  • 紅椒燜茄子的做法 步骤5

    蓋上鍋蓋燜，偶爾翻炒下，知道茄子變軟，收汁上菜

小貼士

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