鴨翅洗乾淨,和醃料(姜、胡椒、油、鹽、糖、醬油)一起醃製超過1個小時
鍋內放油燒開後爆香姜蒜
鴨翅放進鍋內煎到兩面金黃,再將醃製鴨翅的醃料倒入,大火燒開後轉小火,燜20分鐘左右
倒入切好的青紅椒一起翻炒兩分鐘,全部倒入砂鍋中,燜5分鐘,開吃!