低筋麪粉,黃油,全蛋液,糖粉,奶油乳酪,自制無糖酸奶,澱粉,砂糖,新鮮藍莓
綜合評分 7.8
藍莓乳酪冰激凌
綜合評分 9.3
用料
做法
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奶油乳酪隔水加熱軟化，加入糖和蜂蜜打攪拌至順滑
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牛奶稍微加熱到略燙手，分次加入乳酪中攪拌均勻
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把乳酪糊過濾一遍後進冰箱冷藏
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淡奶油打至6分發，加入冷卻後的乳酪糊中拌勻
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藍莓果粒加入冰激凌糊中拌勻，放入冰激凌機中製作或者進冰箱冷凍，每隔一小時攪拌一次，反覆三至四次即可。
小貼士
這款冰激凌加入了大量乳酪，奶味十足又不會太甜，很清爽的滋味。 可以按上面步驟做成冰激凌，凍好後在室溫放幾分鐘再挖球比較好挖。 也可以不攪拌倒入冰棍模中凍成雪糕吃 藍莓也可以換乘其他習慣的漿果 也可以適量蜂蜜換成果醬，隨意diy
所在的分類
相關食譜
發酵黃油（室溫）（普通黃油也可,奶油乳酪（藍莓乳酪款的加料）,白砂糖,藍莓果醬（藍莓乳酪款的加料）,食鹽,糖漬橙皮（橙皮酥粒款的加料）,低粉（橙皮款酥粒用）,蜂蜜,蛋（室溫）,黃油（室溫）（橙皮款酥粒用）,低筋麪粉,白砂糖（橙皮款酥粒用）,泡打粉,牛奶
綜合評分 8.6
高粉,白砂糖,鹽,奶粉,酵母,雞蛋,牛奶,水,黃油,餡料,奶油乳酪,糖粉,藍莓醬,檸檬汁,蛋奶凍粉（可不加）
綜合評分 8.9
奶油乳酪,蜂蜜,糖,牛奶,淡奶油,藍莓
綜合評分 9.3
鐵塔馬斯卡彭淡奶油,蛋黃,鮮藍莓,細砂糖
綜合評分 9.3
低筋粉,黃油,全蛋液,糖粉,藍莓乳酪餡,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,藍莓,6寸派盤
綜合評分 9.9
低筋粉,黃油,全蛋液,糖粉,藍莓乳酪餡,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,藍莓,6寸派盤
綜合評分 9.9
奶油乳酪,黃油,低粉,雞蛋,糖粉,泡打粉,鹽,藍莓
綜合評分 8.4
低粉,奶油奶酪,雞蛋,黃油,鹽,泡打粉,杏仁粒,糖粉,藍莓
綜合評分 7.8
雞蛋,底筋面粉,奶油乳酪,牛奶,植物油,細砂糖,醋,裝飾用,淡奶油,細砂糖,藍莓果醬,藍莓
綜合評分 7.8