低筋麪粉,黃油,全蛋液,糖粉,奶油乳酪,自制無糖酸奶,澱粉,砂糖,新鮮藍莓
綜合評分 7.8
淡奶油打至5分發,以蛋抽攪打有劃痕即可。
蛋黃加糖攪拌均勻,隔水加熱,不停攪拌直至顏色發白。
藍莓打成果泥,加入到打發好的淡奶油中。
將冷卻後的蛋液加入淡奶油,攪拌均勻後倒入容器,放入冰箱冷凍5小時以上即可食用。
此版本放入冷凍後無需再攪拌,介意生蛋的親請繞道。甜度可以根據自己喜好增減。如果想增加口味還可以加入巧克力糖漿,果醬之類。總之就是一切根據自己喜好調整吧。