做法

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  蝦殼洗淨瀝乾水分平鋪在墊了油紙的烤盤裏

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  烤箱預熱到200度，把烤盤放進中層，烤25-30分鐘左右，水分烤乾，蝦殼上色就可以了。溫度低一點也沒關係，但是可能要烤的時間久一點。我的烤箱是長帝52升，我給出的時間只作為參考，大家可以自行調整，不是烤西點不需要很精準的。但是一定要把水分烤乾，蝦殼明顯上色了才行。

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  烤到這樣就可以了。

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  放涼之後，用保鮮盒密封儲存，最好是放到冰箱冷藏儲存。