牛耳朵,牛軟骨,大鍋,水,松下蒸烤爐,食品風干機
綜合評分 9.8
牛耳朵和牛軟骨洗淨 【牛軟骨太長,我這邊剪斷了】 【牛耳朵忘了拍照,軟骨湊合下】
準備一口…大鍋 其實這個鍋拿出來是想煮牛扇子骨的,結果發現塞不進…
牛耳朵和牛軟骨放進鍋內,水淹過它們
煮開後,大火繼續燒5分鐘【注意可能會溢出,要看著火】
烤箱預熱,這步其實可以忽略
煮熟後撈出,控水,裝入烤盤 我怕烤的時候有油,所以墊了油紙
軟骨控水吹干以後放入風干機
烤箱120度,烘烤大概4小時,或者更長,直到硬邦邦 【我從下午烤到了晚上十二點,隔一小時拿出來看一下】
風干時間可以自己控制,我是想要那種非常硬的!所以風的時間比較久 【期間開啟用廚房紙每根擦一下!因為會滋油!會滴下來!不擦以後吃起來可能會弄得地板很惡心】
我的腳有38…這兩個骨頭我估計只能生吃了!烤箱塞不進…淚奔
煮熟的時候,元寶跑來監工了一下 【我家布偶叫Rainbow.簡稱元寶】