牛肉,土豆,紅蘿蔔,洋蔥,日式咖哩塊,椰汁
綜合評分 9.3
咖哩牛肉
綜合評分 9.3
這是一個懶人最簡單的美食~回想曾經去吃外面做的味道~始終差那麼點意思~這份咖哩牛肉帶你回憶熟悉的味道~
用料
做法
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橫切牛羊~豎切豬~牛肉切小塊哈~冷水下鍋撈出浮沫~浮沫撈出去即可~鍋裡的湯不要倒掉~準備點開水~一併倒入高壓鍋~我家是電的~大概2截食指那麼多的水就行~重點是先不要放鹽~然後放入選單上的調料~由於本人口重~加了點老抽和一品鮮醬油~這個完全看個人喜好~燉爛糊點就行~我燉了30分鐘~那個湯聞起來特別香~最好撈出肉眼可見的調料~除了牛肉都撈出去~
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土豆胡蘿蔔洋蔥都切丁~稍微小點~倒入少許油煸炒容易些~洋蔥不和土豆胡蘿蔔放一起~炒變色了撈出來~接下來炒洋蔥丁~洋蔥丁變透明瞭~就把土豆胡蘿蔔牛肉還有湯一併倒鍋裡~蓋上鍋蓋開始燉一會~中火燉8分鐘~前面切丁煸炒的土豆胡蘿蔔很容易熟~這時倒入3塊咖哩塊~一邊燉一邊攪拌下~再嚐嚐鹹淡~湯汁變稠糊點就可以關火開吃了！是不是特簡單？
小貼士
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