透抽,檸檬,泰式辣醬、康樂醋,番茄醬,砂糖,魚露
綜合評分 9.0
泰式烤透抽
綜合評分 9.0
自從泰國旅遊回來後似乎一直對那邊酸酸辣辣的料理念念不忘，於是湊了湊家裏的食材調料 ，很快哦前前後後15分鐘搞的開吃！
用料
做法
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先將製作泰式酸辣醬的調料倒入小碗中攪拌均勻，備用；
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透抽洗淨，放在鋪了錫紙的烤盤上，刷上一層酸辣醬；
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烤箱預熱，上下火200℃，中層10分鐘左右，當中需要取出刷一層醬；
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出爐擺盤
小貼士
透抽建議選用小管或中管、太大的容易老，500g4~6條的較事宜； 在清洗時，需要取出內臟沖洗乾淨； 透抽的體型並不是很大且易熟，烤制前不需要另外灼水。
所在的分類
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豬頸肉,青木瓜,香茅,檸檬葉,聖女果,青檸檬,花生,魚露,小海米,香菜
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青口,檸檬,大蒜,紅辣椒,薑末,橄欖油,鹽,洋蔥,白葡萄酒
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