小黃瓜,牛油果,雞胸肉,西紅柿,洋蔥,培根肉,雞蛋
綜合評分 9.2
減脂-考伯沙拉（午餐）
綜合評分 9.2
開始看到Cobb Salad的配方，覺得可能不會好吃。但是一張口就停不下來了。牛油果和雞蛋給了沙拉creamy的濃郁口感；雞胸肉和培根肉增加了肉味和鹽味；值得一提的是洋蔥，一開始覺得生洋蔥我受不了啊！但是在沙拉里面，味道很好得融合了，也突出了沙拉新鮮的質感。 整個沙拉的搭配口感層次很豐富，當然，也很美貌。 真正的考伯沙拉應該用特定的沙拉醬，但是沙拉醬熱量太高，於是用希臘酸奶來代替。 這個方子省掉了藍芝士，原因只有一個 ———— 減脂！！！！！ 建議：中午吃，雖然大部分材料都適用減脂餐，但畢竟牛油果熱量和單不飽和脂肪含量比較高。
用料
做法
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所有蔬菜材料切丁。 牛油果正確開啟方式如圖。用刀子劃好方塊，再用勺子一挖就出來了。這次的牛油果丁比較大。切小一些比較合適。
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煎培根肉和雞胸肉。 因為有個煎餅檔，所以超級方便。直接把培根肉放平丟上去。 雞胸肉可以稍微抹點鹽和羅勒歐芹碎，再煎。 如果是不粘鍋，完全可以用小火不加油。 培根肉煎好後切小塊。雞胸肉也煎好後切或手撕。
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打底一般用綠葉菜。家裏只有跟小黃瓜了。於是去皮切丁，打底。 把材料按順序一層一層鋪上。就有考伯沙拉的美貌了。
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爲了減脂。直接用希臘酸奶，撒黑胡椒，拌勻即可。 當然，作為午餐完全可以加橄欖油，黑胡椒，醋（白醋，黑醋，蘋果醋，桑葚醋，均可）
小貼士
所在的分類
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