做法

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  青梅洗淨

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  用鹽搓揉後，泡鹽水，換水後還需加鹽，過夜

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  洗淨晾乾

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  瓶子開水燙過再拿酒涮一下。我是放120g梅子再加60g冰糖，直到瓶子滿了，算下放了多重的梅子，再把同重量的酒加進去。

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  梅子露，是把梅子劃個幾刀，把受傷的地方切掉，加入蜂蜜，瓶子選小了，蜂蜜沒有蓋住梅子，不知道能不能成功。