好料理

肉桂咖啡

綜合評分 8.7
就自己慢慢摸索出來的方子，反正就隨便記錄一下麼(｡◕ˇ∀ˇ◕)

用料

做法

  • 把所有材料混合，放入微波爐中火加熱一分鐘

  • 肉桂咖啡的做法 步骤2

    勺子就是這麼大的，咖啡勺

  • 肉桂咖啡的做法 步骤3

    從微波爐拿出來攪拌均勻之後再放入微波爐繼續加熱一分鐘，然後就可以喝啦

小貼士

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肉桂咖啡免揉歐包
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全麥麪包粉,水,鹽,紅糖,酵母粉,肉桂粉,咖啡液（黑咖啡，無糖）,碧根果
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肉桂咖啡
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黑咖啡「速溶」,純牛奶,肉桂粉,紅糖
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【我愛面包機！】咖啡糖霜肉桂卷
面包卷
高筋面粉,低筋面粉,綿白糖,無鹽黃油,牛奶,雞蛋,干酵母,鹽,砂糖,肉桂粉,葡萄干,核桃,糖粉,速溶咖啡粉,熱水（煮開的）
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美式肉桂紅糖酥粒咖啡蛋糕
早餐
酥糖粒部分,中筋面粉,白砂糖,紅糖,肉桂粉,鹽,無鹽黃油（室溫）,蛋糕部分,中筋面粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,無鹽黃油（室溫）,白砂糖,大號雞蛋（室溫）,香草精,酸奶油或原味酸奶
綜合評分 8.3
酒浸無花果榛子咖啡黑麥磅蛋糕
咖啡
基礎蛋糕體,無鹽黃油,雞蛋,紅糖,黑麥/Spelt小麥,低筋面粉,泡打粉,榛子,酒浸無花果,無花果干,紅酒,咖啡液,Espresso,如無Espresso則用4g速溶黑咖啡 30ml熱水
綜合評分 7.9
咖啡甜心（仿原麥山丘）
咖啡
＃種麪糰（70%）,高筋麪粉,全麥麪粉,酵母,研磨咖啡液,＃主麪糰（30%）,高筋麪粉,低筋麪粉,紅糖,鹽,牛奶,全蛋液,無鹽黃油,蔓越莓幹,＃私房特調奶酥,無鹽黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,＃頂部酥菠蘿（裝飾，可省略）,無鹽黃油,杏仁粉,低筋麪粉,細砂糖
綜合評分 8.2
咖啡巧克力芝士蛋糕
咖啡
蛋糕體,奶油乳酪,舒可曼細砂糖,肉桂粉,淡奶油,速溶咖啡粉,黑巧克力碎,雞蛋,舒可曼細砂糖（蛋白用）,巧克力醬,黑巧克力碎,黃油,淡奶油,速溶咖啡粉,餅底,奧利奧餅干（去夾心）,黃油
綜合評分 9.8
肉桂吐司
咖啡
450克吐司模兩個量,中種,高筋麪粉,即溶乾酵母,蜂蜜,水,主麪糰,高筋麪粉,紅糖,速溶咖啡粉,肉桂粉,鹽,水,即溶乾酵母,黃油,果料,葡萄乾,朗姆酒
綜合評分 7.9
咖啡肉桂Biscotti
咖啡
低粉,泡打粉,咖啡粉,肉桂粉,雞蛋
綜合評分 7.6