做法

• 所有的材料倒入容器裡，用筷子混合。

• 調廚師機一擋，慢慢把水倒進去，和到沒幹粉時換二擋和十分鐘。

• 和好的麪糰蓋保鮮膜置於溫暖處發酵2倍大。

• 發酵好的麪糰按揉排出氣泡。

• 再將麪糰切成14個劑子，大約55g一個，揉圓後襬在刷油的蒸屜上精脂15分鐘。

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  大火燒開後蒸10分鐘，關火燜5分鐘揭蓋。