做法

• 原料一起和麪，充分揉麪至表面光滑。水的量根據麪粉不同。

• 醒面30分鐘。

• 面案上撒麪粉，把麪糰分成小份，擀成餃子皮大小（嫌麻煩可以直接買餃子皮）。

• 煎鍋或者電餅鐺預熱，將餅皮放入直接烙，中小火。

• 硬了以後翻面，兩面金黃就可以出鍋了。