好料理

超簡單無油電餅鐺版松餅

綜合評分 9.2
超級簡單，第一次做的人也可以做的很好。而且無油低糖無任何添加劑，所以是超級健康的早餐

用料

做法

  • 把面粉倒入碗中，分離蛋白蛋清，把蛋黃倒入面粉，蛋清單獨放在一個碗中留用

  • 把牛奶倒入面粉攪拌，牛奶量自己看著辦，知道攪的面糊稀稀的就好。攪拌時加入糖，如果喜歡甜的可以多放點，如果做好後要淋上蜂蜜或煉乳就可以少放點

  • 這一步最麻煩，瘋狂的攪拌蛋清攪至蛋清呈奶油狀。攪拌有白沫時加入一勺糖。攪拌完畢就全部倒入面粉繼續攪拌，攪拌均勻即可

  • 超簡單無油電餅鐺版松餅的做法 步骤4

    加熱電餅鐺，稍熱就可把面粉倒入鍋中，不需要加油。當松餅周圍呈黃色就可翻面，熟了即可出國

小貼士

1︰蛋清一定要攪拌時間長一點，我手攪的，攪了十幾分鐘 2︰最後加入面糊到電餅鐺中時不要放油

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