珍珠材料：,木薯粉,清水+紅糖,澄粉,開水,奶茶材料：,紅茶,黑白淡奶,方糖,水
綜合評分 8.4
奶茶
綜合評分 9.7
我是一個喜歡喝奶茶的人，但是外面賣的奶茶几乎都是奶茶粉或者紅茶加奶精粉製作的，喝完喉嚨總會有一種化學刺激的感覺，即使再好喝的奶茶都要大打折扣了，還是自己做的好喝
用料
做法
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清水燒開，把事先稱好的紅茶倒入水中浸泡，攪拌幾下蓋上蓋子，泡5-7分鐘
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等待的時候稱好砂糖備用
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時間差不多了倒入砂糖，攪拌均勻
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加入牛奶攪拌，混合均勻了
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手是做對比的，忽略就好了，加入3茶匙煉乳
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開中小火再煮一會，此時紅茶還是沒過濾的，還在你的奶茶中，煮至奶茶要沸騰了，表面起一層小小小小的氣泡就行了
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放一會待沒那麼燙了用濾網把茶葉過濾掉，放涼之後放冰鎮，味道很贊哦
小貼士
在煮至過程中可以邊試試甜度以及奶味跟茶味的比重，喜歡甜點的多點糖，喜歡茶味多點的下次多加點紅茶，喜歡奶味的加牛奶或者淡奶油也不錯；奶茶茶無論單喝還是加料都很不錯呢，另一個菜譜有蜜紅豆可以參考下，還可以加入仙草芋圓花生做燒仙草也很贊；這樣一份是很多的，可以把材料都減少一半，避免喝不完浪費哦
所在的分類
相關食譜
奶茶包,牛奶（我用的全脂的）,熱水（沒過茶包就好）
綜合評分 7.4
奶茶包,快熟麥片
綜合評分 7.6
綠奶茶,純淨水,牛奶,白砂糖
綜合評分 9.1
奶茶的制作:,紅茶包,水,牛奶,冰糖,奶蓋的制作:,淡奶油,牛奶,砂糖,鹽,可可粉
綜合評分 7.3
純牛奶,英紅九號,煉奶
綜合評分 7.9
牛油,白色棉花糖,奶粉,奶茶粉,去皮花生米
綜合評分 7.4
立頓紅茶,旺仔牛奶,礦泉水
綜合評分 8.2
白糖or冰糖,牛奶,紅茶葉,可要可不要的︰生姜，豆蔻，肉桂，檳榔
綜合評分 7.7
紅茶包,鮮奶,清水,白砂糖
綜合評分 7.2