香蔥,芝麻,低粉,全麥粉,花生油（其他油也可以）,鹽,牛奶,小蘇打,酵母,牛軋糖材料,棉花糖白色,蔓越莓（也可以用堅果代替，我覺得餅干已經是硬的了，就用蔓越莓了）,奶粉,黃油,朗姆酒（紅酒也行）
綜合評分 7.1
奶茶牛軋糖
綜合評分 7.4
去年去廈門吃過張三瘋的奶茶糖，小小的一罐得幾十塊錢…今天回想還是挺回味，于是仿制一下吧！我的過程為保衛生，著重于展示材料，請大家見諒！
用料
做法
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買來一堆材料…大概如圖
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取70克黃油下鍋融化，據說無鹽的好，我個人喜好牛軋糖有點咸味，于是用了有鹽黃油。
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記得用不粘材質的飯煲，平底鍋也ok！接著下棉花糖攪拌到融化成一大堆的樣子！（買不到白色的就將就下用雜色的了）…
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把奶粉和奶茶粉混合，攪拌均衡一些，均勻倒入融化的棉花糖中不停攪拌，動作要快點。
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接著趕緊倒入提前烤好，並脫皮放涼的花生，不停翻拌。
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趁熱倒入有邊角的盒子里，建議先鋪墊一層保鮮膜，否則難以脫模。這個步驟容易出現拉絲，用一次性手套壓平，再放一陣它就會平整了！
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冷藏後脫模用長刀切開，我這個橫十豎六，共切了六十顆。
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最後包裝，我沒買糖紙，自己對折油紙剪開，包內層；再用瑪芬蛋糕紙包外層。哈哈，將就一下啦！
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上一個包裝好的圖吧，味道不錯的，希望大家指點更正，能做得更好吃！
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小貼士
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棉花糖,奶粉,無鹽黃油,蔓越莓,花生米,鹽
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