螺螄,蔥,薑絲,蒜,黃酒,生抽,老抽,辣椒麪,冰糖
綜合評分 9.2
炒螺絲～下酒零食，兩不誤
綜合評分 9.2
過了春天，螺螄沒那麼肥了，怎奈夏天是和酒聊天看星星的好時節～記得小時候在紹興，螺螄是很便宜的，五毛錢買一斤，也是我來炒，蔥炒便極為美味了。
用料
做法
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蒜和姜先大火爆香，加辣椒麪繼續爆香，小心火候，別把辣椒炒糊了
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倒入螺螄翻炒
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黃酒，生抽，老抽（讓顏色好看），冰糖，鹽，一小碗水，煮
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煮十分鐘，切點紅色綠色可以點綴的辣椒絲，起鍋～
小貼士
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