好料理

甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片

綜合評分 9.7
來自世界烘焙配方。自己再減半改良的。覺得快手又贊\(≧▽≦)/，分享給大家。重要注意事項請看最後。

用料

做法

  • 甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的做法 步骤1

    所有材料用打蛋器混合均勻，無顆粒。

  • 甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的做法 步骤2

    加熱平底不粘鍋。把混合好的麪漿放一小勺薄薄地鋪在鍋上最小火加熱。直到泡泡快沒有了就關火放涼。

  • 甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的做法 步骤3

    有模具的可以用來煎烙糖片。不過一定要不沾的。不然像我這樣拿不下來(ಥ_ಥ)。濾去多餘的油，用薄的刮片（我用透明的）輕輕的刮出來.小心地放在油紙上。

  • 甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的做法 步骤4

    欣賞欣賞

  • 甜品裝飾神器o(≧口≦)o DIY珊瑚糖片的做法 步骤5

    大家可以用其他自己喜歡的顏色

小貼士

鍋一定要質量好一點的。我試過差一點質量的就沾在一起了。後來換了愛仕達的就可以了。麪粉用高中低都可以。鹽不可以多，就一點點。色素一定要用油性色素。我第一次用水性的失敗了。換了dr色粉。鋪的時候注意要薄纔有漂亮的網面組織。記得最小火加熱，不然糊了別找我哦。拿糖片動作要溫柔不然，我碎給你看看看o(≧口≦)o。好了，囉嗦完畢。期待大家美麗的作品來亮瞎眼睛(ฅ>ω<*ฅ)

所在的分類

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