豬蹄黃豆滋補美容湯

綜合評分 8.7
熬夜加班後需要大補呀!!!很美味喔~

用料

做法

  • 將豬蹄洗淨,去毛(最討厭吃到豬蹄毛毛的)

  • 將黃豆用水浸泡半小時

  • 生薑切片,與豬蹄同放入沙鍋中幹煮,直到多餘的水分流出,發散出香味~~

  • 將水倒出,加入煮湯水,半鍋(煮豬蹄水不要太多,容易溢出來)

  • 中火煲約一小時,放黃豆

  • 中火煲約40min,放紅棗

  • 小火煲約30min ,放少許蔥花,鹽/雞精/,起鍋拉~

小貼士

在煲湯的過程中大家最好隔幾分鐘去廚房看一次,以防湯溢出來造成不必要的麻煩~

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