準備食材
冷水放入蔥料酒煮開鍋,把雞肉撈出。
蔥姜大棗桂圓雞肉放砂鍋,大火燒開後,中火漫燉半小時後加入香菇胡蘿蔔,小火一個半小時,最後放入香菜,少許鹽,耗油(中間水太少要加水) (老母雞不容易燉軟,我就只喝湯了,湯都是精華,有高壓鍋應該會軟一些)
燉好了
這道湯補血補氣,女生必備