做法

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  牛肉切塊，表面抹一層鹽，放入保鮮盒內冰箱冷藏24小時。

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  冷藏醃製好的牛肉切片。

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  放入所有調料。

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  用手抓拌均勻。

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  烤盤鋪好錫紙。

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  把牛肉片平鋪在烤盤上，烤箱上下火180到200度，半小時左右即可。 各家烤箱脾氣不同，烤的時候留意看著點，喜歡嫩一點的可以少烤一會兒，喜歡幹一點有牛肉乾口感的，可以多烤一會兒。總之自己掌握。