好料理

百合銀耳雪梨潤肺湯

綜合評分 8.1
春季必喝的一碗滋陰養顏潤肺湯

用料

做法

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤1

    雪梨洗淨，我們熬這個梨湯不去皮，所以一定把梨洗乾淨

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤2

    用挖核器將梨核挖出，這個得使點勁兒啊

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤3

    沒有也無所謂，直接把梨切小丁，去梨核就行

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤4

    蓮子洗淨泡水

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤5

    蓮子泡到比原先的幹蓮子大了很多跟喝足了水似的就可以了

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤6

    銀耳洗淨泡水

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤7

    取小鍋將蓮子、梨丁、銀耳百合倒入，倒入礦泉水

  • 百合銀耳雪梨潤肺湯的做法 步骤8

    開鍋轉小火，熬製微微粘稠即可，出鍋撒茉莉花瓣

小貼士

1、蓮子微微有點苦是祛火的，裏面的蓮子芯取出就不苦了，如果怕苦的童鞋可以取出 2、熬這個儘量選擇礦泉水，我試過用家裏的自來水和礦泉水比，說實話礦泉水還是喝著新鮮舒服 3、熬的量夠一天喝就行，別剩下來回來去的熱，反而破壞營養 4、喜歡多喝水的，味道清新淡雅的可以熬的稀一點，喜歡濃稠的可以多熬會兒，但也不建議時間過長，別超過25分鐘，出鍋晾涼後加點蜂蜜，味道也不錯

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